Κοτόπουλο πανέ με corn flakes στο φούρνο

Υλικά :

2 φιλέτα κοτόπουλο

1 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κούπα δημητριακά corn flakes

1 αυγό

αλάτι

πιπέρι

1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου

1/2 κ.γ. μείγμα για κοτόπουλο

Εκτέλεση :

Πλένετε καλά τα φιλέτα και τα κόβετε σε λωρίδες.Σε ένα μπολάκι ανακατεύετε το αυγό, το μέλι, την μουστάρδα και αλατοπιπερώνετε.Ρίχνετε μέσα το κοτόπουλο και αφήνετε 10 λεπτά.

 

Σε ένα μπολ σπάτε με τα χέρια σας τα δημητριακά σε μικρά κομμάτια και ρίχνετε το μείγμα για κοτόπουλο και τη σκόνη σκόρδου.Περνάτε το κάθε κομμάτι κοτόπουλο από τα δημητριακά και τα τοποθετείτε σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολα.Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου 20 λεπτά.

πηγή:

cookcool.gr